Vini Sardi

L’anima di un’isola

La nostra cantina riflette l’amore e il rispetto per il territorio di Serdiana, un luogo storicamente legato alla tradizione enologica. Da tre generazioni, ci impegniamo a mantenere l’essenza della vinificazione sarda, combinando metodi tradizionali con innovazioni moderne.

Le linee di vini Audarya

Fra vinificazione e tradizione

Audarya celebra l’autenticità sarda attraverso tre linee di vini distintive, coltivate e vinificate per riflettere l’unicità del nostro terroir.

Linea Audarya

La nostra linea signature, che cattura l’essenza dei vitigni autoctoni con una vinificazione che rispetta le antiche tradizioni sarde.

Linea Selezione

Selezioniamo i migliori grappoli per creare vini che esprimono la complessità e la ricchezza del nostro territorio. Un esempio è il nostro Nuracada Bovale 2017, noto per il suo colore rosso rubino e le note speziate, maturato in fusti di rovere.

Linea Premium

Questa linea rappresenta l’apice della nostra produzione, con vini che sono il frutto di una selezione meticolosa e di una vinificazione di alta precisione, destinati a soddisfare i palati più esigenti.

Impegno per la qualità

La famiglia

Salvatore e Nicoletta Pala guidano la cantina con una dedizione maniacale alla qualità, che si manifesta in ogni bottiglia prodotta e in ogni esperienza offerta ai nostri visitatori.

Vivere Audarya

Enoturismo e ospitalità

Audarya invita i visitatori a immergersi nella cultura vinicola sarda attraverso tour guidati della cantina e degustazioni di prodotti locali, garantendo un’esperienza che va oltre la semplice degustazione.