Audarya

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nuracada da premio

Nuracada da premio

DoctorWine ci mette la faccia: il Nuracada 2014 è tra le eccellenze dell’anno secondo Daniele Cernilli, il grande giornalista del mondo del vino. Un Nuracada da premio, dunque! Il nostro Bovale è stato infatti inserito nella Guida Essenziale dei Vini d’Italia 2017 che verrà presentata questo prossimo ottobre a Roma e a Milano. Ma non solo: Nuracada è […]

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unione sarda

Unione Sarda parla di Audarya .2

“L’oscar degli espositori più giovani della cinquantesima edizione del Vinitaly va di diritto ai fratelli Nicoletta e Salvatore Pala, 22 e 26 anni rispettivamente, che con grande passione e un pizzico di incoscienza…”

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unione sarda vinitaly

Unione Sarda parla di Audarya .1

Salvatore ha 26 anni, Nicoletta, la sorella, ne ha 22. Appartiene a loro il primato della cantina sarda più giovane. Per loro questo è un gran debutto a Verona. L’azienda Audarya nasce a Serdiana, uno dei territori più vocati e importanti per la viticoltura sarda. Nicoletta e Salvatore rappresentano la terza generazione di una grande tradizione familiare. […]

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Presentato a Vinitaly 2016 il nuovo vino: Nuracada

È stato presentato in questi giorni al Vinitaly 2016 il nostro nuovo vino, Nuracada, l’ultimo nato di casa Audarya, ma anche il più prestigioso. È un vino IGT, 100% da uve Bovale provenienti esclusivamente dalla vigna Audarya. Il Bovale è un antico vitigno sardo in cui crediamo molto e che vogliamo rilanciare, proprio come abbiamo fatto fin qui […]

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Roscioli ospita la Sardegna a Roma

Domenica 28 Febbraio a Roma, al ristorante Roscioli, storico tempio della gastronomia a Roma, si terrà la degustazione guidata dal grande giornalista enogastronomico Dario Cappelloni, oggi vicecuratore della “Guida Essenziale ai Vini d’Italia” dopo aver lavorato per 15 anni al Gambero Rosso; è stato tra i principali collaboratori della guida “Vini d’Italia” ed infine curatore dell’Almanacco del Berebene. Nell’occasione saranno presenti […]

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Premio Mediastars

Premio Mediastars alle etichette di Audarya

Ancora premi per Audarya: questa volta a ottenere un riconoscimento sono state le etichette dei quattro vini doc. Le bottiglie della cantina di Serdiana hanno infatti ottenuto due importanti riconoscimenti, esattamente per il miglior graphic design e per la migliore direzione creativa al premio Mediastars. Si tratta di uno dei più importanti premi della comunicazione […]

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Camminera, un venerdì da leoni

Gran giorno per Audarya questo venerdì 30 ottobre e, più in particolare, per il Camminera, il nostro Vermentino di Sardegna doc di punta. Oggi infatti siamo stati, proprio con il Camminera, “vino del giorno” nel prestigioso “Doctor Wine” di Daniele Cernilli, uno dei nomi più importanti del giornalismo enologico italiano, se non il più importante. Qui il […]

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Intervista allo Chef Filippo Cassano

La versione di Filippo Cassano

Venerdì sarà finalmente online la prima ricetta del Camminera Show Cooking, l’antipasto. Abbiamo incontrato chef Filippo Cassano che ci ha raccontato lo spirito che c’è dietro queste sue tre proposte e il comune denominatore che le lega. “Semplicità è la parola d’ordine.” – ci dice Filippo – “Volevo delle ricette facili da eseguire per chiunque, […]

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Camminera, il nuovo Vermentino

Dalla cantina Audarya esce un nuovo vino. Si tratta del Camminera, un Vermentino di Sardegna Doc da uve selezionate di vigneti scelti per la particolare composizione ed esposizione. È il primo vino di Audarya della linea cosiddetta “superiore” e arriva immediatamente dopo il grande successo ottenuto dalla linea Audarya. A lui dunque il compito di far fare […]

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Degustazione a Chia

Si è svolta oggi nello splendido scenario dell’Hotel Aquadulci di Chia una degustazione guidata dei nostri vini: Vermentino di Sardegna Doc, Monica di Sardegna Doc e “Camminera” il Vermentino di Sardegna Doc, le cui prime bottiglie sono uscite dalla cantina proprio in questi giorni. Buon entusiasmo attorno ai nostri vini con il solito interesse per la cantina e […]

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